Module 02 - Niveau Initial

Les bases de la micronutrition (2 jours - 14h)

Découvrez les fondements de la supplémentation et apprenez à sélectionner les meilleurs compléments alimentaires

TARIFS

​À partir de 360€ TTC

En France, chez l’adulte, la prévalence de l’obésité est estimée à 17% et l’excès de poids concerne près de la moitié de la population.

Pour prévenir les principales maladies non transmissibles dont l'obésité, l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande à chaque acteur de la santé publique d’accompagner les patients avec des apports spécifiques en nutriments indissociables d’un niveau d’activité physique minimum (Stratégie mondiale pour l'alimentation, l'exercice physique et la santé – OMS 2004).

La place des professionnels de santé est essentielle dans la promotion des comportements favorables à la santé dont l’alimentation saine :

  • Intégration de la dimension prévention de la santé dans la pratique des professionnels ;

  • Sensibilisation au concept de promotion de la santé ;

  • Détection des environnements défavorables à la promotion de la santé de l’usager ;

  • Repérage des facteurs de risque de pathologies en lien avec la nutrition.

FORMATEUR(S)

Maryline ROUVIER

Sarah BREDON

OBJECTIFS

  • Découvrir ou approfondir la micronutrition et la supplémentation via la notion d’interfaces d’échanges cellulaires (paramètres structurels, enzymatiques et mitochondriaux) et hépato-digestifs.

À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable :

  • De développer le conseil micronutritionnel de supplémentation associé aux troubles des sphères hépato-digestive, muco-cutanée, génito-urinaire et aux troubles fonctionnels du système nerveux ;

  • D’être critique vis-à-vis de l’offre des compléments alimentaires : critères de qualité, législation, choix des dosages et formes biodisponibles.

Sébastien JEAN

 

CONTENUS DE LA FORMATION

  • Définitions des actifs utilisés en supplémentation, législation des produits naturels de santé, valeurs nutritionnelles de référence, individualisation des dosages en supplémentation ;

Seront abordés sous l'angle de la supplémentation :

  • Interface avec l’environnement externe (surfaces d’échange et barrières biologiques : peau, muqueuse, mucus et microbiote intestinal), fonction hépatique ;

  • Fonctionnement enzymatique (stress oxydant, acidose métabolique de bas grade), fonctionnement mitochondrial et métabolisme énergétique ;

  • Stress chronique et troubles de l’adaptation.

 

OUTILS PRATIQUES

  • Fiches de protocoles de supplémentation associées aux troubles des sphères hépato-digestive, muco-cutanée, génito-urinaire, buccale et des troubles fonctionnels liés aux déficits en neuromédiateurs, fiche des contre-indications et interactions médicamenteuses des plantes et des phytonutriments.

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