Module 03 - Niveau Initial

Allier les bases de la nutrition et de la micronutrition (2 jours - 14h)

Initiez vous à la méthode Oreka alliant nutrition, supplémentation et santé environnementale

TARIFS

​À partir de 360€ TTC

FORMATEUR(S)

Sarah BREDON

En France, chez l’adulte, la prévalence de l’obésité est estimée à 17% et l’excès de poids concerne près de la moitié de la population.

Pour prévenir les principales maladies non transmissibles dont l'obésité, l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande à chaque acteur de la santé publique d’accompagner les patients avec des apports spécifiques en nutriments indissociables d’un niveau d’activité physique minimum (Stratégie mondiale pour l'alimentation, l'exercice physique et la santé – OMS 2004).

La place des professionnels de santé est essentielle dans la promotion des comportements favorables à la santé dont l’alimentation saine :

  • Intégration de la dimension prévention de la santé dans la pratique des professionnels ;

  • Sensibilisation au concept de promotion de la santé ;

  • Détection des environnements défavorables à la promotion de la santé de l’usager ;

  • Repérage des facteurs de risque de pathologies en lien avec la nutrition.

Claire LAMBOLEY

OBJECTIFS

  • Compléter ses connaissances en nutrition en intégrant les composantes biologiques de l’alimentation santé, la diététique des pathologies et les principaux facteurs de résistance à la perte de poids.

À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable :

  • D’élaborer une réponse individualisée nutritionnelle et de supplémentation sur la base de 10 items d’évaluation ;

  • De développer ses compétences en entretien via l’utilisation du questionnaire NFA SCORE INITIAL regroupant 10 items d’évaluation pour une prise en charge adaptée du patient.

 

CONTENUS DE LA FORMATION

  • Rôles, sources, besoins journaliers des nutriments ;

  • Évaluation et prise en charge de 10 items : sphère hépato-digestive, stress et perturbations des neuromédiateurs, équilibre acido-basique, oméga-3, insulinorésistance, climat hypothyroïdien, hyperœstrogénie ;

  • Diététique et alimentation santé des pathologies (diabète de type 2 et insulinorésistance, dyslipidémies, reflux gastro-œsophagien, maladie cœliaque, syndrome du côlon irritable, maladies inflammatoires du côlon et de l’intestin, constipation chronique, diarrhées, diverticulose) ;

  • Les principaux facteurs de résistance à la perte de poids.

Seront abordés sous l'angle de la nutrition :

  • Équilibre acido-basique, apport sodium/potassium, apport en antioxydants, apports en prébiotiques et fibres alimentaires, etc.

 

OUTILS PRATIQUES

  • Questionnaire NFA SCORE INITIAL regroupant 10 items d’évaluation ;

  • 13 Fiches pratiques de conseils nutritionnels pour chaque pathologie.

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