alimentation santé diversifiée évoquée dans la formation nutrition

Module 3

Fondements scientifiques de la supplémentation - Partie 2/2​

Niveau Initial ⎜ 2 jours (14h) en présentiel ou classe virtuelle

Pratiquez une micronutrition globale et personnalisée grâce à notre outil d'évaluation clinique : Le questionnaire NFA SCORE INITIAL

Contexte

En France, on estime que 15 millions de personnes, soit près de 20 % de la population, sont atteintes de maladies chroniques dont l’incidence ne régresse pas et dont la prévalence augmente fortement. On estime que les maladies chroniques sont à l’origine de 88 % de tous les décès en France en 2016 (DREES et Santé Publique France. L’état de la santé de la population en France. Rapport 2017).

Pour faire face à l’épidémie émergente de maladies chroniques et d’atteintes fonctionnelles, l’OMS a depuis plusieurs années émis des plans d’action mondiaux mettant au premier plan la prise en charge des déséquilibres nutritionnels.

Pour prévenir les principales maladies non transmissibles dont l'obésité, l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande à chaque acteur de la santé publique d’accompagner les patients avec des apports spécifiques en nutriments indissociables d’un niveau d’activité physique minimum (Stratégie mondiale pour l'alimentation, l'exercice physique et la santé – OMS 2004).

Le terme d’aliment fonctionnel (functional food) autrefois désigné comme « alicament » en France ou par les termes anglais designer food, pharmafood, medifood et vitafood, fait référence aux composants bénéfiques pour la santé (propres ou ajoutés) d’un aliment autres que ses propriétés nutritionnelles de base (phytonutriments, acides gras, etc). Par extension, il a donné lieu au terme de « nutraceutique » (nutraceutical), qui s’applique à une substance extraite d’un aliment et vendue sous forme de supplément.

La supplémentation désigne désormais une des branches de la nutrition en tant qu’apport de composants nutritionnels ou fonctionnels.

Objectifs

Compléter ses connaissances en nutrition en intégrant les composantes biologiques de l’alimentation santé, la diététique des pathologies et les principaux facteurs de résistance à la perte de poids.

À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable :

  • D’élaborer une réponse individualisée nutritionnelle et de supplémentation sur la base de 10 items d’évaluation ;

  • De développer ses compétences en entretien via l’utilisation du questionnaire NFA SCORE INITIAL regroupant 10 items d’évaluation pour une prise en charge adaptée du patient.

Contenus de la formation

​​

  • Évaluation et prise en charge de 10 items : sphère hépato-digestive, stress et perturbations des neuromédiateurs, équilibre acido-basique, oméga-3, insulinorésistance, climat hypothyroïdien, hyperœstrogénie

  • Diététique et alimentation santé des pathologies (diabète de type 2 et insulinorésistance, dyslipidémies, reflux gastro-œsophagien, maladie cœliaque, syndrome du côlon irritable, maladies inflammatoires du côlon et de l’intestin, constipation chronique, diarrhées, diverticulose)

  • Les principaux facteurs de résistance à la perte de poids

Seront abordés sous l'angle de la nutrition :

  • Régulation de l’acidose métabolique de bas grade, rapport sodium/potassium, apport en antioxydants, apports en prébiotiques et fibres alimentaires, etc.

Outils pratiques

  • Questionnaire NFA SCORE INITIAL regroupant 10 items d’évaluation​

  • 13 Fiches pratiques de conseils nutritionnels pour chaque pathologie

Intervenant(s)
Sarah BREDON
Tarifs
À partir de 330€
Public concerné​

Professions médicales et paramédicales de santé

Professions associées au conseil en nutrition et en produits naturels de santé

Prérequis

Professions concernées
ou sur validation
du comité pédagogique

Accessibilité

Accessible aux personnes en situation de handicap

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Tarif de la formation

Financement personnel - Sans prise en charge

330€


Financement professionnel - Avec prise en charge

490€

Possibilités de prise en charge

Oreka Formation est certifié QUALIOPI depuis le 26/10/2020 pour la catégorie "Actions de formation" ce qui vous offre la possibilité de demander une prise en charge si vous y êtes éligible.


Déclaration d'activité enregistrée sous le n°76650075465 auprès du préfet de région.

Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'état.


  • Diététicien libéral :

  • Pas de prise en charge = Tarif Financement personnel

  • Médecin généraliste :

  • ANDPC : Action N° 73492200012

  • Pharmacien Titulaire :

  • ANDPC : Action N° 73492200012

  • Salarié d'officine :

  • OPCO EP

  • Masseur-Kinésithérapeute :

  • ANDPC : Action N° 73492200012

  • Sage-Femme libérale :

  • ANDPC : Action N° 73492200012

  • Infirmier libéral :

  • ANDPC : Action N° 73492200012

  • Naturopathe, Coach sportif, Autres professionnels, Demandeur d'emploi :

  • Nous consulter

 
 
 

Les dates de formation à venir

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