Organisme de formation spécialisé en nutrition, supplémentation et santé environnementale
pour les professionnels et praticiens de santé
Module 1
Les bases de la nutrition
Niveau Initial ⎜ 2 jours (14h) en présentiel ou classe virtuelle
Découvrez les fondements de la nutrition, son impact sur la santé et la gestion du poids
Contexte
En France, chez l’adulte, la prévalence de l’obésité est estimée à 17% et l’excès de poids concerne près de la moitié de la population.
Pour prévenir les principales maladies non transmissibles dont l'obésité, l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande à chaque acteur de la santé publique d’accompagner les patients avec des apports spécifiques en nutriments indissociables d’un niveau d’activité physique minimum (Stratégie mondiale pour l'alimentation, l'exercice physique et la santé – OMS 2004).
La place des professionnels de santé est essentielle dans la promotion des comportements favorables à la santé dont l’alimentation saine :
Intégration de la dimension prévention de la santé dans la pratique des professionnels ;
Sensibilisation au concept de promotion de la santé ;
Détection des environnements défavorables à la promotion de la santé de l’usager ;
Repérage des facteurs de risque de pathologies en lien avec la nutrition.
Objectifs
Découvrir ou approfondir les bases de la nutrition : nature et rôles des nutriments, besoin nutritionnel, repères de consommation, origines et qualité nutritionnelle.
À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable :
D’établir un plan alimentaire en fonction des habitudes alimentaires et de la chronobiologie nutritionnelle ;
D’être critique vis-à-vis de protocoles de perte de poids et d’optimiser le conseil nutritionnel dans cet objectif.
Contenus de la formation
Rôles, sources, besoins journaliers des nutriments
Notions de charge et index glycémiques, index insulinique, insulinorésistance, place des édulcorants, équilibre lipidique (acides gras saturés, insaturés, trans, oméga-3, -6, -7 et -9, transformation enzymatique des acides gras polyinsaturés en médiateurs cellulaires), indices de qualité des protéines
Alimentation et chronobiologie : dernières avancées, impacts sur la santé, place des neuromédiateurs, proposition d’une alimentation répondant aux critères
Mécanismes de la perte de poids et protocoles de perte de poids (définition et place des régimes hypocaloriques normo-protéinés)
Outils pratiques
Dossier de suivi
Outil d'évaluation clinique et biologique
Outil d'évaluation alimentaire
Fiches de conseil alimentaire
Public concerné
Professions médicales et paramédicales de santé
Professions associées au conseil en nutrition et en produits naturels de santé
Prérequis
Professions concernées
ou sur validation
du comité pédagogique
Accessibilité
Accessible aux personnes en situation de handicap
Tarif de la formation
Financement personnel - Sans prise en charge
(Paiement possible en 3x sans frais)
330€
Financement professionnel - Avec prise en charge
490€
Exonération de la TVA : article 261 du code général des impôts (CGI)
Possibilités de prise en charge
Oreka Formation est certifié QUALIOPI depuis le 26/10/2020 pour la catégorie "Actions de formation" ce qui vous offre la possibilité de demander une prise en charge si vous y êtes éligible.
Déclaration d'activité enregistrée sous le n°76650075465 auprès du préfet de région.
Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l'état.
Diététicien libéral :
Pas de prise en charge = Tarif Financement personnel
Médecin généraliste :
ANDPC : Attente réponse DPC 2023
Pharmacien Titulaire :
ANDPC : Attente réponse DPC 2023
Salarié d'officine :
OPCO EP
Masseur-Kinésithérapeute :
Pas de prise en charge = Tarif Financement personnel
Sage-Femme libérale :
Pas de prise en charge = Tarif Financement personnel
Infirmier libéral :
Pas de prise en charge = Tarif Financement personnel
Naturopathe, Coach sportif, Demandeur d'emploi :
Des possibilités existent, nous étudions votre dossier au cas par cas
Les dates de formation à venir
Il n'y a pas encore de session prévue pour cette formation